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J-GLOBAL ID：201002205169958290   整理番号：10A0633817

ヒトおよびラット小腸粘膜ならびにヒト唾液消化酵素を用いた新規糖質・メガロ糖の消化性の検討

著者 (5件)： 高見昌之 (長崎県大 院 シーボルト校) ,  田辺賢一 (長崎県大 院 シーボルト校) ,  中村禎子 (長崎県大 院 シーボルト校) ,  佐分利亘 (日本食品化工) ,  奥恒行 (長崎県大 院 シーボルト校)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 64th  ページ： 84  発行年： 2010年05月01日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ラット ,...
準シソーラス用語： *メガロ糖

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分類 (2件)： 多糖類  (CF10054P) ,  消化系一般  (EJ06010G)

物質索引 (1件)： グルコース

タイトルに関連する用語 (7件)： ヒト ,  ラット ,  小腸粘膜 ,  唾液 ,  消化酵素 ,  糖質 ,  消化