文献

J-GLOBAL ID：201002217542870801   整理番号：10A0912117

野菜茶業研究所が育成した最近の注目品種 2)早生品種「そうふう」

著者 (1件)： 根角厚司 (農業・食品産業技術総合研究機構 野菜茶研)
資料名： 茶  (月刊茶)
巻： 63  号： 9  ページ： 14-17  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： Y0365A  ISSN： 0288-6456  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 野菜茶業研究所が育成した最近の注目品種,早生品種「そうふう」について次の項目に沿って記述した。1)育種目標,2)来歴,3)栽培特性,4)品質特性,5)栽培・普及上の留意点,6)香りを楽しむために,7)命名の由来,である。本稿の目的は,日本茶の需要を維持,あるいは伸ばしていくために,日本茶の方から多様化した食に合わせていく,すなわち,多様な嗜好に合わせることができる多様な香味の茶を生産する必要があるのではないかという問題意識に基づく。

シソーラス用語： *チャ ,  作物育種 ,  栽培 ,  品質 ,  匂い ,  緑茶 ,  味 ,  好み ,  フレーバー ,  早生種
準シソーラス用語： 普及 ,  問題意識

分類 (1件)： し好料作物  (FC03076D)

タイトルに関連する用語 (3件)： 注目 ,  品種 ,  早生品種