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J-GLOBAL ID：201002220678067850   整理番号：10A0326037

ラット中のD-ガラクトサミン誘導肝臓障害を抑制したcamu-camu(Myrciaria dubia)からの1-リンゴ酸メチル

1-Methylmalate from Camu-Camu (Myrciaria dubia) Suppressed D-Galactosamine-Induced Liver Injury in Rats

著者 (7件)： AKACHI Toshiyuki (The United Graduate School of Agricultural Sci., Gifu Univ.) ,  AKACHI Toshiyuki (Central Laboratories, Daiwa Can Co.) ,  SHIINA Yasuyuki (Dep. of Applied Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Shizuoka Univ.) ,  KAWAGUCHI Takumi (Dep. of Applied Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Shizuoka Univ.) ,  KAWAGISHI Hirokazu (Graduate School of Sci. and Technol., Shizuoka Univ.) ,  MORITA Tatsuya (Dep. of Applied Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Shizuoka Univ.) ,  SUGIYAMA Kimio (Dep. of Applied Biological Chemistry, Fac. of Agriculture, Shizuoka Univ.)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 74  号： 3  ページ： 573-578 (J-STAGE)  発行年： 2010年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： D-ガラクトサミン(GalN)誘導肝臓障害に対する果物ジュースの保護効果を評価するため,凍結乾燥果物ジュース(全部で12種類)をラットに7日間与え,GalNを注射して肝臓障害を引き起こした。肝臓障害の大きさを血漿アラニンアミノトランスフェラーゼとアスパラギン酸塩アミノトランスフェラーゼ活性で評価した時,camu-camu(Myrciaria dubia)のジュースはGalNで誘導された肝臓障害を有意に抑制したが,その他一部のジュース(アセロラ,ドラゴンフルーツ,シークワーサー,及びスターフルーツ)も抑制効果を持つ傾向があった。溶媒分画とシリカゲルカラムクロマトグラフィーによって活性化合物をcamu-camuジュースから単離した。その構造は1-リンゴ酸メチルであると特定した。一方,リンゴ酸塩,1,4-リンゴ酸ジメチル,クエン酸塩,及び酒石酸塩はGaIN誘導肝臓障害に有意の効果がなかった。GaIN誘導肝臓障の抑制という点ではフルーツジュース中の有機酸とそれらの誘導体の中で1-リンゴ酸メチルがやや特殊な化合物であろうと示唆された。(翻訳著者抄録)

シソーラス用語： *ヘキソサミン ,  肝障害 ,  *熱帯果実 ,  *カルボン酸エステル ,  ラット ,  フトモモ科 ,  *カムカム ,  ネズミ亜目
準シソーラス用語： *camu-camu ,  *Myrciaria dubia

分類 (2件)： 脂肪族スルホン酸・スルフィン酸・スルフェン酸  (CF03160J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： D-ガラクトサミン ,  D-りんご酸1-メチル

引用文献 (24件)：

• 1) Nestle M, Nutr. Rev., 54, 255–257 (1996).
• 2) Kawagishi H, Fukumoto Y, Hatakeyama M, He P, Arimoto H, Matsuzawa T, Arimoto Y, Suganuma H, Inakuma T, and Sugiyama K, J. Agric. Food Chem., 49, 2215–2221 (2001).
• 3) Sathivel A, Raghavendran HRB, Srinivasan P, and Devaki T, Food Chem. Toxicol., 46, 3262–3267 (2008).
• 4) Shi Y, Sun J, Guo H, and Zhang S, J. Ethnopharmacol., 117, 415–419 (2008).
• 5) Ninomiya K, Morikawa T, Zhang Y, Nakamura S, Matsuda H, Muraoka O, and Yoshikawa M, Chem. Pharm. Bull., 55, 1185–1191 (2007).

タイトルに関連する用語 (5件)： ラット ,  D-ガラクトサミン ,  誘導 ,  肝臓障害 ,  リンゴ酸