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J-GLOBAL ID：201002221395670807   整理番号：10A0940962

摂食機能と味覚・うま味の関連-3 食物物性および一口量の嚥下機能に対する影響-口蓋帆咽頭閉鎖機能に焦点を当てて-

著者 (1件)： 舘村卓 (大阪大 大学院歯学研究科 統合機能口腔科学専攻 高次脳口腔機能学)
資料名： 日本味と匂学会誌  (Japanese Journal of Taste and Smell Research)
巻： 17  号： 2  ページ： 87-96  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： L0869B  ISSN： 1340-4806  CODEN： NNGAEW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 嚥下時に食塊の口腔から咽頭への移送が障害されると嚥下障害が発...

シソーラス用語： 味覚 ,...
準シソーラス用語： 嚥下機能 ,...

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分類 (3件)： 口腔,食道  (EJ06020R) ,  消化器の基礎医学  (GH01020E) ,  筋肉  (EJ10020G)

引用文献 (11件)：

• 河合利彦. 低粘性液状食品の粘性の相違が嚥下時の口蓋帆挙筋活動におよぼす影響. 日摂食嚥下リハ会誌. 2009, 13, 128-134
• FRITZEL, B. The velopharyngeal muscles in speech. Acta Otolaryngol. 1969, 250, Suppl, 1-81
• MOON, JB. Coordination of velopharyngeal muscle activity during positioning of the soft palate. Cleft Palate Craniofac J. 1994, 31, 45-55
• KUEHN, DP. Muscle spindles in the velopharyngeal musculature of humans. J Speech Hear Res. 1990, 33, 488-493
• 舘村卓. 水嚥下量と口蓋帆挙筋活動の関係-最大努力での blowing 時の筋活動を基準にして-. 日摂食嚥下リハ会誌. 2001, 5, 19-25

タイトルに関連する用語 (10件)： 摂食機能 ,  味覚 ,  うま味 ,  食物 ,  物性 ,  嚥下機能 ,  口蓋 ,  咽頭 ,  閉鎖 ,  焦点