文献

J-GLOBAL ID：201002223631146823   整理番号：10A1068031

種々の関節リウマチの酵素類に対する種々のサブクラスフラボノイドの抗酸化および阻害活性の評価

Evaluation of Antioxidant and Inhibitory Activities for Different Subclasses Flavonoids on Enzymes for Rheumatoid Arthritis

著者 (2件)： LEE Je-Hyuk (Duksung Women’s Univ., Seoul, KOR) ,  KIM Gun-Hee (Duksung Women’s Univ., Seoul, KOR)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 75  号： 7  ページ： H212-H217  発行年： 2010年09月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： フラボノイド類は植物食品中に多量に含有するジフェニルプロパノイド類である。フラボノイド類にはフラボノール,フラバノン,フラボン,イソフラボンおよびフラボン-3-オールがある。今日までに,フラボノイド類とそれらの抗酸化活性との関連性が研究されてきた。ここでは,種々の関節リウマチ(RA)の酵素類に対する種々のサブクラスフラボノイドの抗酸化活性,一酸化窒素生成の阻害および炎症酵素(ヒアルロニダーゼ,コラゲナーゼ,15-リポキシゲナーゼおよびシクロオキシゲナーゼ類)の阻害の評価について検討した。実験の結果,フラボノイド類の抗酸化活性はフラボノール>フラバノン>フラボンの順で減少した。さらに,ヒアルロニダーゼおよびコラゲナーゼ反応の阻害力はフラボノイドサブクラスにより異なっていた。フラボノイド類は炎症応答に対する機能性食品素材および応答遅延のための代替薬として有用であることが分かった。

シソーラス用語： シクロオキシゲナーゼ ,  リポキシゲナーゼ ,  ヒアルロニダーゼ【EC3.2.1.35-36】 ,  マトリックスメタロプロテイナーゼ ,  *生理活性因子 ,  消炎作用 ,  フラボノイド ,  機能材料 ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  ケトン ,  イソフラボノイド ,  カルボン酸 ,  配糖体 ,  ピラノシド ,  二糖類 ,  *関節リウマチ
準シソーラス用語： 慢性関節リウマチ ,  アラキドン酸15-リポキシゲナーゼ ,  コラゲナーゼ ,  シクロオキシゲナーゼ1 ,  シクロオキシゲナーゼ2 ,  *フラボノイド類 ,  *機能性食品素材 ,  *抗炎症作用

分類 (1件)： 植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (12件)： アピゲニン ,  イソフラボン ,  クエルセチン ,  ケンペロール ,  バイカリン ,  バイカレイン ,  フラバノン ,  フラボノール ,  フラボン ,  ミリセチン ,  ルチン ,  ルテオリン

タイトルに関連する用語 (5件)： 関節リウマチ ,  酵素類 ,  酸化 ,  阻害活性 ,  評価