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J-GLOBAL ID：201002231460436855   整理番号：10A0247990

ラットにおける経口投与低分子量コラーゲン加水分解物の吸収と有効性

Absorption and Effectiveness of Orally Administered Low Molecular Weight Collagen Hydrolysate in Rats

著者 (11件)： WATANABE-KAMIYAMA Mari (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  SHIMIZU Muneshige (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  SHIMIZU Muneshige (Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN) ,  KAMIYAMA Shin (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KAMIYAMA Shin (Univ. Niigata Prefecture, Niigata, JPN) ,  TAGUCHI Yasuki (Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN) ,  SONE Hideyuki (Univ. Niigata Prefecture, Niigata, JPN) ,  MORIMATSU Fumiki (Nippon Meat Packers, Inc., Ibaraki, JPN) ,  SHIRAKAWA Hitoshi (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  FURUKAWA Yuji (Tohoku Univ., Sendai, JPN) ,  KOMAI Michio (Tohoku Univ., Sendai, JPN)
資料名： Journal of Agricultural and Food Chemistry  (Journal of Agricultural and Food Chemistry)
巻： 58  号： 2  ページ： 835-841  発行年： 2010年01月27日 
JST資料番号： C0251A  ISSN： 0021-8561  CODEN： JAFCAU  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： コラーゲンは細胞外マトリックスを構成する高分子である。コラーゲンの変性と一部加水分解物であるゼラチンは種々の食品と非食品に広く用いられている。ラットにおける経口投与低分子量コラーゲン加水分解物(LMW-CH)の血漿中の放射能ペプチドの分布を評価した。LMW-CHはWistarラットにペプチドの形態で血液に吸収され,腎臓に蓄積された。さらに,卵巣切除易卒中自然発症高血圧症ラットへのLMW-CHの投与は左大腿骨の有機物含有量を増加させ,含水量を減少させた。これらの発見は,LMW-CHが骨の有機物を増加させることにより骨粗鬆症に対して薬効を発揮することを示した。

シソーラス用語： *コラーゲン ,  *骨粗鬆症 ,  健康食品 ,  細胞外マトリックス ,  トリペプチド ,  血漿中濃度 ,  高血圧自然発症ラット ,  生体吸収
準シソーラス用語： Wistarラット ,  *コラーゲンペプチド

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  運動器系の基礎医学  (GG01020B)

タイトルに関連する用語 (5件)： ラット ,  経口投与 ,  低分子量 ,  コラーゲン加水分解物 ,  有効性