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J-GLOBAL ID：201002233584771671   整理番号：10A0306637

北海道における地域および飼養条件の違いと味覚センサによる生乳の味との関係

著者 (5件)： 三谷朋弘 (北大 創成研) ,  三谷朋弘 (北大 大学院) ,  小林国之 (北大 大学院) ,  近藤誠司 (北大 大学院) ,  矢島高二 (北大 創成研)
資料名： 日本畜産学会大会講演要旨  (日本畜産学会大会発表要旨)
巻： 112th  ページ： 42  発行年： 2010年03月28日 
JST資料番号： Y0293A  ISSN： 1342-4688  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 北海道 ,  味覚 ,  化学センサ ,  *生乳 ,  *味 ,  相関 ,  飼育管理 ,  味覚センサ
準シソーラス用語： 飼養管理 ,  飼養条件

分類 (2件)： 牛  (FD02020Y) ,  原乳の品質と処理  (FJ12022D)

タイトルに関連する用語 (6件)： 北海道 ,  地域 ,  飼養 ,  味覚センサ ,  生乳 ,  味