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J-GLOBAL ID：201002241408286190   整理番号：10A0958079

ヒト内皮細胞におけるウイスキーコンジェナーによるヘムオキシゲナーゼ-1の誘導

Induction of Heme Oxygenase-1 by Whisky Congeners in Human Endothelial Cells

著者 (6件)： SUZUKI Keiko (Natl. Inst. of Radiological Sci., Chiba, JPN) ,  NEMOTO Asuka (Suntory Ltd., Osaka, JPN) ,  TANAKA Izumi (Natl. Inst. of Radiological Sci., Chiba, JPN) ,  KOSHIMIZU Seiichi (Suntory Ltd., Osaka, JPN) ,  SUWA Yoshihide (Suntory Ltd., Osaka, JPN) ,  ISHIHARA Hiroshi (Natl. Inst. of Radiological Sci., Chiba, JPN)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 75  号： 6  ページ： H163-H166  発行年： 2010年08月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ヘムオキシゲナーゼ-1(HO-1)は,細胞保護作用を有する。またフェノール化合物はさまざまな細胞でHO-1のmRNA及び蛋白質を誘導する。ウイスキーは,各種のフェノール類を含み,最近,適量のウイスキーの消費は血中アディポネクチン濃度を高めることなど示されている。本研究では,循環系に及ぼすウイスキー成分の影響について検討するために,ウイスキーコンジェナーによるヒトのさい帯静脈内皮細胞におけるHO-1遺伝子の誘導について調べた。樽で4~18年貯蔵したウイスキーに出現する化合物により,ヒトの内皮細胞中でHO-1は増加することが分かった。ウイスキーのコンジェナーの中でHO-1誘導活性のある化合物は,コニフェリルアルデヒド及びシナピルアルデヒドであった。

シソーラス用語： 内皮細胞 ,  *ヘムオキシゲナーゼ ,  *ウイスキー ,  *食品成分 ,  食餌効果 ,  健康管理 ,  遺伝子発現 ,  細胞生理 ,  フェノール類 ,  不飽和アルデヒド ,  オレフィン化合物 ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： *細胞保護作用 ,  臍帯静脈内皮細胞 ,  *ヘムオキシゲナーゼ1

分類 (4件)： 酒類一般  (FK04021Y) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  細胞生理一般  (EF02010S)

物質索引 (2件)： コニフェリルアルデヒド ,  シナピルアルデヒド

タイトルに関連する用語 (4件)： ヒト ,  内皮細胞 ,  ヘムオキシゲナーゼ-1 ,  誘導