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J-GLOBAL ID：201002242084440490   整理番号：10A0855626

AspergillusおよびPenicillium菌株の胞子発芽に対する多様な培地の水分活性の影響

Impact of water activity of diverse media on spore germination of Aspergillus and Penicillium species

著者 (4件)： NANGUY Sidje Paule-Marina ,  PERRIER-CORNET Jean-marie ,  BENSOUSSAN Maurice ,  DANTIGNY Philippe
資料名： International Journal of Food Microbiology  (International Journal of Food Microbiology)
巻： 142  号： 1-2  ページ： 273-276  発行年： 2010年08月15日 
JST資料番号： A0434C  ISSN： 0168-1605  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Aspergillus carbonarius,Aspergillus flavus,Penicillium chrysogenumおよびPenicillium expansumの発芽時間t_Gに対する多様な培地,すなわちi)胞子形成用培養培地,a_wsp,ii)液体胞子懸濁培地,a_wsuおよびiii)発芽用培地,a_wgeの影響について,0.95および0.99のa_wにおけるスクリーニングマトリックスにしたがって調べた。i)P.expansumを除き,0.95のa_wspにおいてt_Gsは減少し,ii)A.carbonarius,P.chrysogenumおよびP.expansumについてt_Gに対する有意なa_wsuの影響が見られ,iii)A.carbonarius(a_wsu)を除き,発芽時間を制御する最も重要な因子は発芽用培地である,という事が示された。菌類胞子は水溶液に懸濁されると直ちに膨潤する事ができるという事実に基づき,菌類胞子をその後の発芽研究のそれと同じ水分活性の溶液に懸濁させる事を推奨する。Copyright 2010 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 水分活性 ,  発芽 ,  Aspergillus ,  Penicillium chrysogenum ,  Penicillium ,  胞子 ,  *真菌類 ,  培地 ,  細胞増殖 ,  水分ストレス ,  Aspergillus flavus
準シソーラス用語： 黄色麹菌 ,  Aspergillus carbonarius ,  Penicillium expansum ,  菌類胞子

分類 (2件)： 分化,増殖,成長,生殖  (EG03055B) ,  微生物に対する影響  (EE04020O)

タイトルに関連する用語 (6件)： Aspergillus ,  Penicillium ,  菌株 ,  胞子発芽 ,  培地 ,  水分活性