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J-GLOBAL ID：201002243832885242   整理番号：10A1060119

アロニアエタノール抽出物の脂質代謝改善効果

著者 (5件)： 梨田幸恵 (北大 大学院) ,  三上奈々 (北大 大学院) ,  細川雅史 (北大 大学院) ,  太田智樹 (道立食加研) ,  宮下和夫 (北大 大学院)
資料名： 日本食品科学工学会大会講演集  (日本食品科学工学会大会講演要旨集)
巻： 57th  ページ： 70  発行年： 2010年09月01日 
JST資料番号： Y0057A  ISSN： 2759-3843  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *果物 ,  溶媒抽出 ,  *組織抽出液 ,  *脂質代謝 ,  *アントシアニン ,  LDL【リポタンパク質】 ,  ステロール ,  トリグリセリド ,  遊離脂肪酸 ,  *代謝調節 ,  脂肪族アルコール ,  LDLコレステロール ,  *アロニア属 ,  *芳香族縮合化合物
準シソーラス用語： *アロニア ,  果実【食品】 ,  中性脂肪

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (1件)： エタノール

タイトルに関連する用語 (3件)： アロニア ,  エタノール抽出物 ,  脂質代謝改善効果