文献

J-GLOBAL ID：201002246587445869   整理番号：10A0948115

連続培養式ディジタル顕微鏡細菌検出法による牛乳中の大腸菌群迅速検出

Rapid Detection of Coliforms in Milk by the Digital Microscope Culturing System

著者 (3件)： 田中孝 (明治乳業 技開研) ,  伊藤晶子 (明治乳業 技開研) ,  上門英明 (明治乳業 技開研)
資料名： 防菌防ばい  (防菌防ばい学会誌)
巻： 38  号： 9  ページ： 581-585  発行年： 2010年09月10日 
JST資料番号： G0816B  ISSN： 0385-5201  CODEN： BOBODP  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 混釈法および塗抹法では,供試菌株をDMCSにより7~10.5...

シソーラス用語： *牛乳 ,...
準シソーラス用語： ディジタル顕微鏡

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=10A0948115&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=G0816B") }}

分類 (3件)： 原乳の品質と処理  (FJ12022D) ,  微生物検査法  (EG02020G) ,  生体の顕微鏡観察法  (EA03050C)

引用文献 (6件)：

• (社)日本乳業協会. 飲用乳における出荷前自主検査ガイドライン. 2001
• 津田桂男. 第25回日本食品微生物学会学術総会講演要旨集, 2004. 2004, 27
• 小川廣幸. 細菌検査の自動化 : センシメディア法とディジタル顕微鏡法. 食品機械装置. 2003, 40, 97-103
• 田中孝. 日本防菌防黴学会第36回年次大会要旨集, 2009. 2009, 47
• 上門英明. バイオルミネッセンス法による大腸菌群の迅速検出に及ぼす飲用乳成分の影響と公定法との相関. 防菌防黴. 2003, 31, 183-190

タイトルに関連する用語 (5件)： 連続培養 ,  ディジタル顕微鏡 ,  細菌検出 ,  牛乳 ,  大腸菌