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J-GLOBAL ID：201002249708780082   整理番号：10A0562367

梅酢ポリフェノール画分の化学的性質

著者 (11件)： 堀西朝子 (近畿大 先端研) ,  川端伴顕 (近畿大 先端研) ,  井上達也 (近畿大 先端研) ,  赤木知裕 (和歌山県工技セ) ,  山西妃早子 (和歌山県工技セ) ,  稲葉伸也 (和歌山県農産物加工研) ,  矢野史子 (近畿大 生物理工) ,  大江孝明 (和歌山農総技セ 果試 うめ研) ,  根来圭一 (和歌山農総技セ 果試 うめ研) ,  尾崎嘉彦 (農業技術研究機構 果樹研) ,  三谷隆彦 (近畿大 先端研)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2010  ページ： 53  発行年： 2010年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *ウメ ,  *食品副産物 ,  梅干 ,  *多価フェノール ,  成分 ,  *構造解析 ,  溶媒抽出 ,  溶媒 ,  画分 ,  HPLC-MS分析 ,  脂肪族アルコール ,  植物成分 ,  *梅酢
準シソーラス用語： UPLC-MS分析

分類 (3件)： 果樹  (FC03042G) ,  植物の生化学  (EH01050J) ,  天然有機化合物一般  (CF10010H)

物質索引 (1件)： メタノール

タイトルに関連する用語 (4件)： 梅酢 ,  ポリフェノール ,  画分 ,  化学的性質