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J-GLOBAL ID：201002254393609790   整理番号：10A1096773

ナットウキナーゼの合成アミドに対する基質特異性,並びにキニン産生能(血圧降下,循環改善)

著者 (1件)： 須見洋行 (倉敷芸術科大 生命科学)
資料名： 和光純薬時報
巻： 78  号： 4  ページ： 8-10  発行年： 2010年10月15日 
JST資料番号： L2481A  ISSN： 1347-4804  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ナットウキナーゼに特異的な合成アミド基質を用いた力価検定法(...

シソーラス用語： *酵素 ,...
準シソーラス用語： 合成アミド ,...

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分類 (1件)： 酵素一般  (EB09010D)

物質索引 (1件)： キニン

引用文献 (13件)：

• Sumi, H., Hamada, H., Tsushima, H., Mihara, H. and Muraki, H.: “A novel fibrinolytic enzyme (nattokinase) in the vegetable cheese Natto a typical and popular soybean in food of the Japanese diet”, Experientia, 43, 1110-1111(1987).
• Sumi, H. and Yatagai, C.: “Fermented soybean components and disease prevention”, Soy in Health and Disease Prevention, Taylor & Francis, pp251-278(2005).
• Sumi, H., Hamada, H., Nakanishi, H. and Hiratani, H.: “Enhancement of fibrinolytic activity in plasma by oral administration of nattokinase”, Acta. Haematol., 84, 139-143(1990).
• Hsu, R. L., Lee. K. T., Wang, J. H., Lee, L. Y. L. and Chen, R. P.: “Amyloid-degrading ability of nattokinase from Bacillus subtilis natto”, J. Agric. Food. Chem., 57, 503-508(2009).
• 政田正弘: ナットウ抽出物の血栓溶解活性の定量法について, Food Style 21, 8, 92-95(2004).

タイトルに関連する用語 (7件)： ナットウキナーゼ ,  アミド ,  基質特異性 ,  キニン ,  能 ,  血圧降下 ,  循環