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J-GLOBAL ID：201002256104644152   整理番号：10A0680072

近赤外分光法によるテンサイの非破壊成分測定に関する研究

Studies on Non-Destructive Determination of Water and Sugar Content of Sugar Beets by Near Infrared Spectroscopy

著者 (5件)： 嶋津光辰 (北大) ,  柴田洋一 (北大) ,  荒木宏通 (北大) ,  市橋沙菜 (大竹製作所) ,  小笠原佳大 (ノーザンファーム)
資料名： 農業施設  (Journal of the Society of Agricultural Structures, Japan)
巻： 41  号： 1  ページ： 1-7  発行年： 2010年06月25日 
JST資料番号： L0964A  ISSN： 0388-8517  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 圃場で生育するテンサイの根中成分を非破壊測定する装置の開発をめざし,その基礎研究として,未加工のテンサイ糖度,および水分を,近赤外分光法を用いて推定する方法を検討した。テンサイの皮のついたままの根部側面で取得した800~1100nmにおける近赤外スペクトルと実測値との間で重回帰分析により検量線を作成し,別個体群による評価を行った。その結果,糖度はSEP=1.11%,水分はSEP=1.40%の精度で推定できた。更なる精度の向上のためには,照光強度の調整や不規則な凹凸をもつテンサイ表面に密着できる照・受光部の開発が必要である。(著者抄録)

シソーラス用語： *サトウダイコン ,  *非破壊測定 ,  *近赤外分光分析 ,  糖度 ,  水分 ,  根 ,  *成分 ,  *植物成分

分類 (2件)： 糖料作物  (FC03072N) ,  赤外・遠赤外領域の分光法と分光計  (BD07042H)

引用文献 (18件)：

• ABE, H. A study on the universality of a calibration with sample temperature compensation. Journal of Near Infrared Sprectroscopy. 2000, 8, 209-214
• AUGUSTO, P. Rapid determination of sucrose in chocolate mass using near infrared spectroscopy. Analytica Chimica Acta. 2009, 631, 206-211
• BIRTH, G. S. Nondestructive spectrophotometric determination of dry matter in onions. Journal of the American Society for Horticultural Science. 1985, 110, 2, 297-303
• GUTHRIE, J. Non-invasive assessment of pineapple and mango fruit quality using near infra-red spectroscopy. Australian Journal of Experimental Agriculture. 1997, 37, 253-263
• 細川定治. 甜菜. 1980, 215-217

タイトルに関連する用語 (3件)： 近赤外分光法 ,  テンサイ ,  研究