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J-GLOBAL ID:201002259607486898   整理番号:10A0708290

ラットにおいて脂質低下作用及び酸化防止剤としてCrocus sativus(サフラン)及びその成分であるクロシンの可能性

Potential of Crocus sativus (saffron) and its Constituent, Crocin, as Hypolipideic and Antioxidant in Rats
著者 (2件):
資料名:
巻: 162  号:ページ: 358-372  発行年: 2010年09月 
JST資料番号: E0344C  ISSN: 0273-2289  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 原著論文  発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)
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高脂血症ラットにおいてサフランとその成分クロシンの脂質低下作用及び酸化防止剤の可能性を調べた。正常脂質食又は高脂質食の動物食を経口サフラン又はクロシンにて5日間投与した。サフランとクロシンはトリグリセリド(TG),全コレステロール(TC),アルカリ性ホスファターゼ(ALP),アスパラギン酸トランスアミナーゼ(AST),アラニンアミノトランスフェラーゼ(ALT)マロンジアルデヒド(MDA),グルタチオンペルオキシダーゼ酵素活性(GSHPs),全グルタチオン(GSH),及び血清中酸化型グルタチオン(GSSG)のレベルが減少し,スーパーオキシドジスムターゼ(SOD),カタラーゼ(CAT),鉄還元/抗酸化力(FRAP),及び肝臓組織中の全スルヒドリル(SH)が増加した。サフランはフリーラジカルの消去及び高脂血症の損傷の改善に優れた関与を示した。
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分類 (2件):
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植物の生化学  ,  脂質代謝作用薬の基礎研究 
物質索引 (4件):
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