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J-GLOBAL ID：201002266861711482   整理番号：10A0767134

食品中のウイルス制御に関する国際動向

著者 (1件)：
野田衛

野田衛 について

(医薬品食品衛生研)

医薬品食品衛生研 について


資料名：
日本食品微生物学会雑誌  (Japanese Journal of Food Microbiology)

日本食品微生物学会雑誌 について


巻： 27  号： 2  ページ： 68-74  発行年： 2010年06月30日 
JST資料番号： L1969A  ISSN： 1340-8267  CODEN： SHBIEA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)
抄録/ポイント：
抄録/ポイント
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CCFH(コーデックス委員会食品衛生部会)の動向を中心に,食...
シソーラス用語：
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*食品

食品 について

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ウイルス検査

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分類 (2件)：
分類
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食品の汚染 
(FJ01053P)

食品の汚染 について

,  感染症・寄生虫症一般 
(GD01010H)

感染症・寄生虫症一般 について

引用文献 (1件)：
  • 1) Webby, R. J., Carville, K. S., Kirk, M. D., Greening, G., Ratcliff, R. M., Crerar, S. K., Dempsey, K., Sarna, M., Stafford, R., Patel, M. and Hall, G.: Internationally distributed frozen oyster meat causing multiple outbreaks of norovirus infection in Australia. Clin. Infect. Dis., 44, 1026-1031 (2007).
タイトルに関連する用語 (3件)：
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食品

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ウイルス

ウイルス について

, 
国際動向

国際動向 について


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