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J-GLOBAL ID：201002284876926661   整理番号：10A0493569

[2008-09年に米国で発生した]生鮮野菜および発芽野菜に起因する2件のSalmonella Saintpaul大規模アウトブレイク

著者 (3件)： 窪田邦宏 (医薬品食品衛生研) ,  天沼宏 (医薬品食品衛生研) ,  森川馨 (医薬品食品衛生研)
資料名： 食品衛生研究  (Food Sanitation Research)
巻： 60  号： 5  ページ： 19-29  発行年： 2010年05月05日 
JST資料番号： F0522A  ISSN： 0559-8974  CODEN： SHEKA  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 米国で発生したSalmonella Saintpaulアウト...

シソーラス用語： 食品衛生 ,...
準シソーラス用語： *Salmonella Saintpaul ,...

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分類 (3件)： 食品衛生一般  (FJ01051H) ,  中毒一般  (GD06010Q) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

引用文献 (12件)：

• CDC: Investigation of Outbreak of Infections Caused by Salmonella Saintpaul, Update for August 28, 2008 (http://www.cdc.gov/salmonella/saintpaul/jalapeno/)
• CDC: Outbreak of Salmonella Serotype Saintpaul Infections Associated with Multiple Raw Produce ItemsUnited States, 2008 Morbidity and Mortality Weekly Report, 929-934, 57(34), August 29, 2008 (http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5734al.htm)
• FDA: Salmonella Saintpaul Outbreak (http://www.fda.gov/NewsEvents/PublicHealthFocus/ucm179116.htm)
• CDC: Investigation of an Outbreak of Salmonella Saintpaul Infections Linked to Raw Alfalfa Sprouts (http://www.cdc.gov/salmonella/saintpaul/alfalfa/)
• CDC: Outbreak of Salmonella Serotype Saintpaul Infections Associated with Eating Alfalfa SproutsUnited States, 2009 Morbidity and Mortality Weekly Report, 489-520, 58(18), May 15, 2009 (http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/mm5818a4.htm)

タイトルに関連する用語 (7件)： 米国 ,  生鮮野菜 ,  発芽野菜 ,  起因 ,  Salmonella ,  大規模 ,  アウトブレイク