文献

J-GLOBAL ID：201002286476907415   整理番号：10A0087009

工房製ナチュラルチーズに対する消費者の認知過程と情報探索

Consumer Awareness and Information Search Behavior for Small Factory-made Cheese

著者 (1件)： 若林勝史 (独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構 北海道農業研究センター)
資料名： 農業情報研究(Web)  (Agricultural Information Research (Web))
巻： 18  号： 1  ページ： 8-16 (J-STAGE)  発行年： 2009年 
JST資料番号： U0117A  ISSN： 1881-5219  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本稿の目的は,工房製チーズの消費者購買意思決定過程の特徴を明らかにし,その広告コミュニケーションのあり方を提示することである.分析の結果,次の点が明らかとなった.まず,工房製チーズの認知過程は,再生によるケースがごくわずかで,ほとんどが再認によって認知されていること,なかでも再認後にカテゴリ・ニーズが喚起されるケース(衝動買い)が40%前後を占めていることが特徴として挙げられた.このことから,認知目的の広告コミュニケーションでは,消費者にブランド名やパッケージをカテゴリ・ニーズと関連付けて記憶してもらうこと,また店頭で注意を引くような陳列を行うことが必要である.第2に,態度形成に関わって,購買前や購買時では認知的安全関与に基づいて情報探索が行われていること,逆に購買後には感情的品質関与が影響していることが明らかとなった.態度形成目的の広告コミュニケーションでは,購買前および購買時において消費者の安心を醸成する説得的な情報の伝達,また購買後には消費者の価値観やライフスタイルに訴えかける情動的メッセージの伝達が重要であることが示された.(著者抄録)

シソーラス用語： *ナチュラルチーズ ,  消費者 ,  認識 ,  情報検索 ,  *コミュニケーション ,  *意思決定 ,  購買 ,  品質 ,  意識調査 ,  *市場調査

分類 (2件)： 市場調査,広告  (KA06030H) ,  チーズ  (FJ12025C)

引用文献 (16件)：

• 合崎英男・佐藤和夫・吉川肇子ら(2004)食品安全性に関する態度が牛肉選択行動に与える影響-社会心理的要因を考慮した選択実験-,農業経営研究,42(2): 22-32.
• 青木幸弘(1989)関与概念の概念的整理:階層性と多様性の問題を中心として,商学論究(関西学院大学),37(1,2,3,4合併号) : 119-138.
• 青木幸弘(1990)消費者関与の概念の尺度化と測定:特に,低関与型尺度開発の問題を中心として,商学論究(関西学院大学),38(2): 129-156.
• 青木幸弘(2000)ブランド構築における基本問題:その視点,枠組み,課題,青木幸弘・岸志津江・田中洋編,「ブランド構築と広告戦略」,日経広告研究所,東京,53-107.
• 狩野 裕(1997)「グラフィカル多変量解析」,現代数学社,京都,153-156.

タイトルに関連する用語 (4件)： ナチュラルチーズ ,  消費者 ,  認知過程 ,  情報探索