微生物の数または量を測定する方法および装置

発明者： , , , , , ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：松村修
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-096866
公開番号（公開出願番号）：特開2010-268792
出願日： 2010年04月20日
公開日（公表日）： 2010年12月02日
要約：

【課題】食肉や魚介類の表面に付着する生菌数を簡便かつ迅速に検出する。【解決手段】本願発明は、細菌の生体内に存在するATP量を利用して細菌数を推定するものであって、食肉等の生鮮食料品の表面に付着する細菌によるATP量とKM吸光度スペクトルとの間に正の相関が認められることに鑑みて、270±5nmの光を生鮮食料品の表面に照射し、そのKM吸光度スペクトルを用いて演算によって付着生菌数を推定するようにしたものである。【選択図】図14

請求項（抜粋）：

被測定物の表面に付着している微生物の数または量を測定する方法において、前記付着している微生物中に存在するATP(Adenosine triphosphate:アデノシン三リン酸)の量に応じた分光特性を利用してATP量を求め、該ATP量から前記微生物の数または量を推定することを特徴とする微生物の数または量を測定する方法。

IPC (3件)：

C12Q 1/06 , G01N 21/33 , C12M 1/34

FI (3件)：

C12Q1/06 , G01N21/33 , C12M1/34 D

Fターム (27件)：

2G059AA01 , 2G059AA10 , 2G059BB08 , 2G059BB11 , 2G059BB12 , 2G059CC16 , 2G059EE01 , 2G059EE02 , 2G059EE12 , 2G059FF04 , 2G059HH02 , 2G059HH03 , 2G059KK01 , 2G059MM01 , 2G059MM04 , 2G059MM12 , 2G059PP04 , 4B029AA07 , 4B029BB02 , 4B029FA09 , 4B029FA11 , 4B063QA01 , 4B063QQ05 , 4B063QQ63 , 4B063QS39 , 4B063QX01 , 4B063QX02

引用特許：

審査官引用 (2件)

清浄度測定装置および清浄度改善システム
公報種別：公開公報出願番号：特願2001-221544 出願人：キッコーマン株式会社
汚れ採取用担体および汚れ採取用担体収納容器並びにそれらの製造法
公報種別：公開公報出願番号：特願平10-032281 出願人：キッコーマン株式会社

引用文献：

審査官引用 (2件)

計測と制御, 200902, Vol.48, No.2, p.163-168
2008年度農業機械学会関東支部第44回年次報告, 2008, p.34-35

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