疎水性化合物を封入するための、エンドウマメマルトデキストリンおよび/またはエンドウマメグルコースシロップの使用

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (3件)：杉村憲司 , 冨田和幸 , 飯野陽一
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-516546
公開番号（公開出願番号）：特表2010-533485
出願日： 2008年07月09日
公開日（公表日）： 2010年10月28日
要約：

本発明の主題は、デンプンの乾燥重量に対する乾燥重量として表わされる25%から50%の間に含まれるアミロース含量を有するマメ科植物のデンプンから酸または酵素加水分解によって得られるマルトデキストリンまたはグルコースシロップを、有機化合物のカプセル封入のために使用することである。

請求項（抜粋）：

デンプンの乾燥重量に対する乾燥重量として表わされる25%から50%の間に含まれるアミロース含量を有するマメ科のデンプンから酸または酵素加水分解によって得られるマルトデキストリンまたはグルコースシロップの、有機化合物のカプセル封入への使用。

IPC (1件)：

A23L 1/00

FI (1件)：

A23L1/00 C

Fターム (9件)：

4B035LC05 , 4B035LE07 , 4B035LE20 , 4B035LG20 , 4B035LG33 , 4B035LK01 , 4B035LK02 , 4B035LK03 , 4B035LP36

引用特許：

審査官引用 (2件)

ナノ濾過分画による低DEデンプン水解物の製造方法、これによって得られる生成物、及びこうした生成物の使用
公報種別：公開公報出願番号：特願平11-120655 出願人：ロケット・フルーレ
カプセル化組成物
公報種別：公表公報出願番号：特願平6-523327 出願人：マコーミックアンドカンパニー,インク.

引用文献：

審査官引用 (2件)

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