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J-GLOBAL ID：201102204883378134   整理番号：11A0129958

二糖類水溶液の粘度に対する理論的分析

Theoretical Analysis of the Viscosity of Disaccharide Solutions

著者 (2件)： SAHARA (Kumamoto Univ., Kumamoto) ,  ANIYA Masaru (Kumamoto Univ., Kumamoto)
資料名： Physics Reports of Kumamoto University  (Physics Reports of Kumamoto University)
巻： 13  号： 2  ページ： 273-277  発行年： 2010年 
JST資料番号： Y0551A  ISSN： 0303-4070  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 結合力-配位数揺らぎ(BSCNF)モデルを用いて,トレハロース,マルトース,及びスクロースなどの二糖類水溶液の粘度の温度依存性を計算した。結果は,伝導測定データから評価されたトレハロース-水-ヨウ化リチウム系の値と矛盾することなく,材料パラメータの値が決定されることを示した。この結果は,粘度の計算に必要なパラメータの値の決定にイオン伝導データが使えることを意味する。

シソーラス用語： *二糖類 ,  破壊確率 ,  超イオン伝導体 ,  *水溶液 ,  配位数 ,  配位結合 ,  温度依存性 ,  粘度 ,  *液体的粘弾性 ,  データ解析 ,  ピラノシド ,  フラノシド ,  グルコシド ,  フルクトオリゴ糖 ,  還元糖
準シソーラス用語： トレハロース-水-ヨウ化リチウム ,  フラジリティ ,  結合力-配位数揺らぎモデル

分類 (1件)： 高分子溶液の理論  (CG02012B)

物質索引 (3件)： スクロース ,  トレハロース ,  マルトース

タイトルに関連する用語 (4件)： 糖類水溶液 ,  粘度 ,  理論 ,  分析