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J-GLOBAL ID：201102205151862749   整理番号：11A1649945

イオン液体を用いたCaffeoyl quinic acidからMethyl Dicaffeoyl Quinateへの酵素変換

著者 (6件)： 竹本慎太郎 (近畿大 大学院) ,  塩見成哉 (近畿大 大学院) ,  森田裕子 (近畿大 大学院) ,  岩井和也 (UCC上島珈琲) ,  倉田淳志 (近畿大 大学院) ,  岸本憲明 (近畿大 大学院)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2011  ページ： 191  発行年： 2011年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： イオン液体 ,...
準シソーラス用語： ラジカルスカベンジャー ,...

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分類 (5件)： 動植物,微生物のその他の産生物質  (CF10090R) ,  脂肪族カルボン酸エステル・カルボン酸無水物・酸ハロゲン化物・アシルペルオキシド  (CF03210P) ,  芳香族単環フェノール類・多価フェノール  (CF05090V) ,  薬物の合成  (GV01030F) ,  酵素の応用関連  (EB09100B)

物質索引 (3件)： 3-カフェオイルキナ酸 ,  5-カフェオイルキナ酸 ,  4,5-DCQA-Me

タイトルに関連する用語 (2件)： イオン液体 ,  酵素