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J-GLOBAL ID：201102205253492628   整理番号：11A0832110

in vitroでのマクロファージ細胞ラインJ774A.1の刺激によるキムチから分離した乳酸桿菌属株によるTh1/Th2バランスの調整

Modulation of Th1/Th2 Balance by Lactobacillus Strains Isolated from Kimchi via Stimulation of Macrophage Cell Line J774A.1 In Vitro

著者 (10件)： WON Tae Joon (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  KIM Bongjoon (CJ Cheiljedang Corp., Seoul, KOR) ,  SONG Dong Sup (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  LIM Young Tae (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  OH Eun Seul (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  LEE Do Ik (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  PARK Eon Sub (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  MIN Hyeyoung (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR) ,  PARK So-Young (Dankook Univ., Chungnam, KOR) ,  HWANG Kwang Woo (Chung-Ang Univ., Seoul, KOR)
資料名： Journal of Food Science  (Journal of Food Science)
巻： 76  号： 2  ページ： H55-H61  発行年： 2011年03月 
JST資料番号： C0005A  ISSN： 0022-1147  CODEN： JFDSAZ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 卵白アルブミン(OVA)感作マウス脾臓細胞をキムチ乳酸桿菌属株と共培養した。キムチ乳酸桿菌属株はIL-12を多量に生成させ,対照株よりマクロファージ細胞ラインにおけるTh1細胞の分化及び活性化を促進した。また,T細胞との共培養において,Lactobacillus casei KCTC及びLactobacillus rhamnosus GCよりLactobacillus plantarum CJLP133刺激マクロファージの方がTh1サイトカインのIFN-γ生産を促進させ,Th2サイトカインのIL-4の生産を低下させた。

シソーラス用語： 卵白アルブミン ,  感作 ,  脾臓 ,  細胞 ,  共培養 ,  *キムチ ,  *乳酸桿菌属 ,  Lactobacillus plantarum ,  カゼイ菌 ,  生産 ,  インターロイキン ,  インターフェロン ,  インターロイキン4 ,  細胞分化 ,  活性化 ,  *ヘルパーT細胞 ,  マクロファージ ,  培養細胞 ,  in vitro実験
準シソーラス用語： *J774A.1細胞 ,  Lactobacillus rhamnosus ,  *Th1-Th2バランス ,  インターロイキン12

分類 (3件)： 野菜とその加工品  (FJ11020O) ,  微生物生理一般  (EG03051L) ,  白血球,リンパ球  (EJ03030H)

タイトルに関連する用語 (9件)： マクロファージ ,  細胞ライン ,  刺激 ,  キムチ ,  乳酸桿菌属 ,  株 ,  Th1 ,  Th2 ,  バランス