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J-GLOBAL ID:201102213477227744   整理番号:11A0547184

芳香ワインのための甲州ビニフェラ種におけるS-3-(ヘキサン-1-オール)-グルタチオンとS-3-(ヘキサン-1-オール)-L-システインの解析

Analysis of S-3-(Hexan-1-ol)-Glutathione and S-3-(Hexan-1-ol)-L-Cysteine in Vitis vinifera L. cv. Koshu for Aromatic Wines
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巻: 61  号:ページ: 176-185  発行年: 2010年 
JST資料番号: W1907A  ISSN: 0002-9254  資料種別: 逐次刊行物 (A)
発行国: アメリカ合衆国 (USA)  言語: 英語 (EN)

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