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J-GLOBAL ID：201102216407315890   整理番号：11A0138736

天然植物からの有用成分高効率抽出技術の研究開発

著者 (4件)： 林伊久 (福岡県工技セ) ,  安田みどり (西九州大) ,  相浦正文 (ワコー) ,  塚本敏朗 (ワコー)
資料名： 福岡県工業技術センター研究報告
号： 20  ページ： 55-58  発行年： 2010年10月 
JST資料番号： G0843B  ISSN： 0916-8230  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究では,水が細胞壁内外の圧力差(浸透圧)によって細胞内外を出入りすることに着目し,細胞壁周りの圧力の急速上昇および急速下降を繰り返すことにより細胞壁を往復する水流を発生させ,天然植物内の有用成分を高効率に抽出する新しい抽出技術を開発した。本稿では本抽出技術の抽出機構および抽出特性を調べ,その結果に基づいて抽出装置を試作,緑茶を対象とした抽出実験において良好な結果を得たので報告する。(著者抄録)

シソーラス用語： 浸透圧 ,  細胞壁 ,  *緑茶 ,  *水撃 ,  水 ,  *溶媒抽出 ,  抽出装置 ,  温度依存性 ,  圧力効果 ,  セルロース ,  アミノ酸 ,  酸素複素環化合物 ,  多価フェノール ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ポリオール ,  ラクタム ,  ウレア化合物 ,  中枢興奮薬
準シソーラス用語： 水撃作用

分類 (1件)： 抽出  (XD02030B)

物質索引 (3件)： カテキン ,  カフェイン ,  ストリクチニン

引用文献 (3件)：

• 大坊淳一: 高砂香料時報, 155巻, pp. 10-14(2005)
• 佐古猛, 佐藤眞士: 油脂, Vol.43 No.6, pp. 30-46(1990)
• 林伊久: 福岡県工業技術センター研究報告, No19, pp. 115-118(2009)

タイトルに関連する用語 (5件)： 植物 ,  有用成分 ,  高効率 ,  研究 ,  開発