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J-GLOBAL ID：201102228841539479   整理番号：11A0945052

大動脈中の食物由来ポリフェノールの免疫化学的検出:ポリフェノールの抗アテローム性動脈硬化活性の基となる主要なターゲットとしてのマクロファージ

Immunochemical Detection of Food-Derived Polyphenols in the Aorta: Macrophages as a Major Target Underlying the Anti-Atherosclerotic Activity of Polyphenols

著者 (1件)： KAWAI Yoshichika (Dep. of Food Sci., Graduate School of Nutrition and Biosciences, The Univ. of Tokushima)
資料名： Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry  (Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry)
巻： 75  号： 4  ページ： 609-617 (J-STAGE)  発行年： 2011年 
JST資料番号： G0021A  ISSN： 0916-8451  CODEN： BBBIEJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ポリフェノールの多い食事は心血管系の病気のリスクを低下させる...

シソーラス用語： *多価フェノール ,...
準シソーラス用語： 免疫学的試験 ,...

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分類 (2件)： 脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M) ,  抗原・抗体・補体の生化学  (ED04020L)

物質索引 (1件)： ケルセチン

引用文献 (61件)：

• RUSZNYAK, ST. Nature. 1936, 138, 27
• BENTSATH, A. Nature. 1936, 138, 798
• HERTOG, MG. J. Agric. Food Chem. 1992, 40, 2379-2383
• HERTOG, PG. J. Agric. Food Chem. 1993, 41, 1242-1246
• HERTOG, MG. Nutr. Cancer. 1993, 20, 21-29

タイトルに関連する用語 (8件)： 大動脈 ,  食物 ,  ポリフェノール ,  免疫化学 ,  アテローム性動脈硬化 ,  活性 ,  ターゲット ,  マクロファージ