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J-GLOBAL ID：201102234956853746   整理番号：11A1265804

深水栽培による高品質米生産技術 -深水処理の水深と期間および植付深が水稲の収量・品質に及ぼす影響-

Effect of Deep Planting and Deep-flood Irrigation on the Yield and Quality of Rice

著者 (6件)： 千葉雅大 (中央農業総合研究センター) ,  千葉雅大 (新潟大学大学院自然科学研究科) ,  松村修 (中央農業総合研究センター) ,  寺尾富夫 (中央農業総合研究センター) ,  高橋能彦 (新潟大学大学院自然科学研究科) ,  渡邊肇 (新潟大学大学院自然科学研究科)
資料名： 日本作物学会紀事  (Japanese Journal of Crop Science)
巻： 80  号： 3  ページ： 312-325 (J-STAGE)  発行年： 2011年 
JST資料番号： G0811A  ISSN： 0011-1848  CODEN： NISAAJ  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 近年の気候温暖化で水稲の登熟期間中の気温が上昇し,白未熟粒の多発による品質低下が問題となっている.深水栽培は白未熟粒の発生抑制に有効であるが,効果の大きい水深18 cmの深水栽培が可能な圃場は限られる.そこで,高温登熟耐性が弱の初星と中程度のコシヒカリを用いて,慣行栽培と水深18 cmの強深水栽培に加えて,深水栽培と同様に分げつ発生を抑制する深植(植付深6 cm)と,比較的水深が浅い弱深水栽培(水深10 cm),および両者の組み合わせについて,水稲の生育と収量,品質に及ぼす影響を比較・検討した.その結果,初星では,深植した水稲に活着期から最高分げつ期にかけて水深10 cmの深水栽培を行うと,白未熟粒の発生が減少し,水深18 cmの深水栽培でみられた減収傾向はなく,収量が安定的に確保された.コシヒカリでは,水深18 cmの深水栽培をしても,有意に収量は低下せず,この栽培条件で品質が最も高かった.また,コシヒカリでも,深植水稲の水深10 cmの深水栽培では,有意な収量低下がなく,水深18 cmの深水処理に次いで白未熟粒割合も低くなった.深水栽培により,土壌の酸化還元電位が低下したが,登熟期の根系の機能に悪影響はみられなかった.深水栽培により明確な地耐力の低下はみられなかったことから,収穫時の機械作業に支障をきたす可能性は低いと考えられた.(著者抄録)

シソーラス用語： *栽培 ,  上昇 ,  *被害粒 ,  劣化 ,  作物収量 ,  酸化還元電位 ,  根系 ,  *イネ ,  移植【植物】 ,  水稲 ,  深さ ,  品種差
準シソーラス用語： 気温上昇 ,  深植 ,  *深水栽培 ,  *白未熟粒 ,  品質低下

分類 (2件)： 稲作  (FC03020C) ,  植物の生理的障害一般  (FC04031L)

引用文献 (29件)：

• 1) 千葉雅大・松村修 2006. 風の遮断による圃場高温処理法. 日作紀 74(別 1): 228-229.
• 2) 千葉雅大・松村修・寺尾富夫・高橋能彦・渡邊肇 2009. 深水栽培による高品質米生産技術-深水栽培が水稲の生育と米粒外観品質に及ぼす影響. 日作紀 78 : 455-464.
• 3) 千葉雅大・松村修・寺尾富夫・高橋能彦・渡邊肇 2011. 深水栽培による米粒外観品質向上要因の解析. 日作紀 80 : 13-20.
• 4) 船越三郎 1962. 挿秧深度が水稲の生育・収量におよぼす影響. 日作紀 31 : 69-72.
• 5) 後藤雄佐・星川清親 1989. 水稲の分げつ性に関する研究 第4報 分げつ性に及ぼす温度の影響. 日作紀 58 : 63-73.

タイトルに関連する用語 (7件)： 深水栽培 ,  高品質 ,  深水 ,  水深 ,  植付 ,  水稲 ,  収量