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J-GLOBAL ID：201102245371075677   整理番号：11A1648954

Lactobacillus rhamnosus GGによって調製した発酵乳の抗肥満作用

著者 (6件)： 吉本奈央 (和洋女大 院) ,  本三保子 (和洋女大 院) ,  仲村麻恵 (和洋女大 院) ,  内田菜穂子 (和洋女大 生活) ,  本田佳代子 (和洋女大 生活) ,  橋詰直孝 (和洋女大 生活)
資料名： 日本農芸化学会大会講演要旨集
巻： 2011  ページ： 67  発行年： 2011年03月05日 
JST資料番号： Z0677A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *発酵乳 ,...
準シソーラス用語： *乳酸桿菌属 ,...

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分類 (4件)： 発酵食品一般  (FK04010W) ,  乳製品  (FJ12023U) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q)

タイトルに関連する用語 (4件)： Lactobacillus ,  調製 ,  発酵乳 ,  抗肥満作用