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J-GLOBAL ID：201102258016692058   整理番号：11A1427201

in vitroにおけるインドのスパイスおよびアカシアの鉄誘発脂質過酸化と抗酸化活性の阻害

Inhibition of Iron Induced Lipid Peroxidation and Antioxidant Activity of Indian Spices and Acacia In Vitro

著者 (2件)： YADAV Amit Singh (Devi Ahilya Univ., School of Biochemistry, Khandwa Road, 452017, Indore, IND) ,  BHATNAGAR Deepak (Devi Ahilya Univ., School of Biochemistry, Khandwa Road, 452017, Indore, IND)
資料名： Plant Foods for Human Nutrition  (Plant Foods for Human Nutrition)
巻： 65  号： 1  ページ： 18-24  発行年： 2010年03月 
JST資料番号： D0615A  ISSN： 0921-9668  CODEN： PFHNB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (8件)： インド ,  スパイス ,  アカシア ,  鉄 ,  誘発 ,  脂質過酸化 ,  抗酸化活性 ,  阻害