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J-GLOBAL ID：201102263429318646   整理番号：11A1162677

紀州うめの次世代ブランド強化技術の開発 9)食品産業と連携した新たな加工品開発支援(1)香り・風味・機能性で差別化した梅酒加工品の開発 c.香り・風味・機能性を高める栽培管理 g)水分管理,着果管理の違いと梅酒品質

著者 (2件)： 大江孝明 (和歌山県農林水産総合技セ うめ研) ,  土田靖久 (和歌山県農林水産総合技セ うめ研)
資料名： 和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場果樹試験研究成績  (和歌山県農林水産総合技術センター果樹試験場かき・もも研究所・うめ研究所果樹試験研究成績)
巻： 2010  ページ： 353-354  発行年： 2010年 
JST資料番号： Z0436A  ISSN： 0389-0635  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

タイトルに関連する用語 (16件)： 次世代 ,  ブランド ,  強化 ,  開発 ,  食品産業 ,  連携 ,  加工品 ,  支援 ,  香り ,  風味 ,  差別 ,  梅酒 ,  機能性 ,  栽培管理 ,  水分管理 ,  着果管理