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J-GLOBAL ID：201102269657996571   整理番号：11A2003963

共役脂肪酸合成に対し有用なCC二重結合移動を触媒する乳酸菌における新規の多成分酵素機械

Novel multi-component enzyme machinery in lactic acid bacteria catalyzing CC double bond migration useful for conjugated fatty acid synthesis

著者 (7件)： KISHINO Shigenobu (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku, Kyoto ...) ,  KISHINO Shigenobu (Lab. of Industrial Microbiology, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku ...) ,  PARK Si-bum (Lab. of Industrial Microbiology, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku ...) ,  TAKEUCHI Michiki (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku, Kyoto ...) ,  YOKOZEKI Kenzo (Lab. of Industrial Microbiology, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku ...) ,  SHIMIZU Sakayu (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku, Kyoto ...) ,  OGAWA Jun (Div. of Applied Life Sciences, Graduate School of Agriculture, Kyoto Univ., Kitashirakawa-oiwakecho, Sakyo-ku, Kyoto ...)
資料名： Biochemical and Biophysical Research Communications  (Biochemical and Biophysical Research Communications)
巻： 416  号： 1-2  ページ： 188-193  発行年： 2011年12月09日 
JST資料番号： B0118A  ISSN： 0006-291X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： Lactobacillus plantarumの膜および可溶性画分の両者に存在する3つの酵素から成る多成分酵素システムとして,リノール酸イソメラーゼが同定された。1つの酵素(CLA-HY)は膜画分に存在し,2つの酵素(CLA-DHおよびCLA-DC)は可溶性画分に存在する。CLA-HY,CLA-DHおよびCLA-DCを発現する3つの大腸菌形質転換体を構築した。これら3つの大腸菌形質転換体の全てが触媒として同時に用いられたときにのみ,共役リノール酸(CLA)および10-ヒドロキシ-12-オクタデセン酸が生成された。CLA-HYはリノール酸異性化の一部である水和反応を触媒して,10-ヒドロキシ-12-オクタデセン酸を生成した。この多成分酵素システムは,NADHおよびFADのような酸化還元補因子を必要とした。これは酵素遺伝子を明らかにする初めての報告であり,乳酸菌においてCLA,特に,cis-9,trans-11-CLAの重要な異性体を合成する機械について詳しく述べた。Copyright 2011 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 共役ジエン ,  *不飽和脂肪酸 ,  *合成 ,  *二重結合 ,  触媒 ,  *乳酸菌 ,  *酵素 ,  Lactobacillus plantarum ,  膜 ,  可溶性 ,  イソメラーゼ ,  大腸菌 ,  形質転換 ,  遺伝子発現 ,  異性化 ,  水和反応 ,  酸化還元反応 ,  補因子 ,  遺伝子 ,  異性体 ,  ジエン ,  溶解性
準シソーラス用語： *共役脂肪酸 ,  形質転換体 ,  酸化還元

分類 (4件)： 脂肪族カルボン酸・ペルオキシカルボン酸・チオカルボン酸  (CF03200E) ,  酵素生理  (EG03052C) ,  酵素一般  (EB09010D) ,  遺伝子発現  (EC02040Q)

物質索引 (2件)： 10-ヒドロキシ-12-オクタデセン酸 ,  リノール酸

タイトルに関連する用語 (5件)： 共役脂肪酸 ,  二重結合 ,  触媒 ,  乳酸菌 ,  酵素