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J-GLOBAL ID：201102289081354294   整理番号：11A0915299

低分子hTAS2R拮抗薬による苦味受容の調節

Modulation of bitter taste perception by a small molecule hTAS2R antagonist

著者 (19件)： SLACK J.P. (Givaudan Flavors Corp., OH, USA) ,  SIMONS C.T. (Givaudan Flavors Corp., OH, USA) ,  UNGUREANU I. (Givaudan Flavors Corp., OH, USA) ,  FURRER S. (Givaudan Flavors Corp., OH, USA) ,  SLACK J.P. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  BROCKHOFF A. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  BATRAM C. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  MENZEL S. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  SONNABEND C. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  BORN S. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  GALINDO M.M. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  KOHL S. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  THALMANN S. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  BEHRENS M. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  MEYERHOF W. (German Inst. of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Nuthetal, DEU) ,  BOLOGA C.G. (Univ. New Mexico, NM, USA) ,  OPREA T.I. (Univ. New Mexico, NM, USA) ,  OSTOPOVICI-HALIP L. (Romanian Acad., Timisoara, ROU) ,  DUINEVELD K. (Givaudan Nederland BV, Naarden, NLD)
資料名： Current Biology  (Current Biology)
巻： 20  号： 12  ページ： 1104-1109  発行年： 2010年06月 
JST資料番号： W0287A  ISSN： 0960-9822  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (5件)： 低分子 ,  拮抗薬 ,  苦味 ,  受容 ,  調節