模様付き油性菓子及びその製造方法

発明者：
出願人/特許権者：
代理人 (1件)：松井茂
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-350418
特許番号：特許第3117970号
出願日： 1999年12月09日
請求項（抜粋）：

【請求項1】油脂を20質量%以上含有する第1の菓子生地と、上記第1の菓子生地とは色調が異なる第2の菓子生地とが接合されており、前記第1の菓子生地の厚さが部分的に異なっていて、前記第1の菓子生地の外側から見たときに前記第2の菓子生地が透けて見える度合いが部分的に異なることにより、所定形状の模様が画一的に形成されており、前記第1の菓子生地の薄い部分の厚さが0.05〜2mmであり、前記第1の菓子生地の薄い部分と厚い部分との厚さの差が0.05mm以上であることを特徴とする模様付き油性菓子。

IPC (3件)：