油脂組成物

発明者： , , ,
出願人/特許権者：
代理人 (5件)：特許業務法人アルガ特許事務所 , 有賀三幸 , 高野登志雄 , 中嶋俊夫 , 的場ひろみ
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-237556
公開番号（公開出願番号）：特開2001-064671
特許番号：特許第3779505号
出願日： 1999年08月24日
公開日（公表日）： 2001年03月13日
請求項（抜粋）：

【請求項1】ジアシルグリセロールを50重量%以上含有し、ジアシルグリセロールの構成脂肪酸が、(シス型不飽和脂肪酸量)/(飽和脂肪酸量+トランス型不飽和脂肪酸量)≧6の範囲、かつトランス型不飽和脂肪酸含量が5重量%以下であり、植物ステロールを0.05重量%以上含有する油脂組成物。

IPC (2件)：