特許
J-GLOBAL ID：200903047755228771
ジグリセリドの製造法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (1件)：
古谷 馨 (外3名)
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願平10-085576
公開番号（公開出願番号）：特開平11-123097
出願日： 1998年03月31日
公開日（公表日）： 1999年05月11日
要約：
【要約】【課題】 高純度のジグリセリドを従来のエステル化法やグリセロリシス法に比較して低コストで効率よく製造することができ、且つ着色等の油の品質低下や原料油脂由来の微量有効成分の損失を抑制するジグリセリドの製造法を提供する。【解決手段】 油脂の部分加水分解反応を行う第1段反応と、得られた分解物にグリセリンを添加してエステル化を行う第2段反応からなるジグリセリドの製造法。
請求項（抜粋）：
油脂の部分加水分解反応を行う第1段反応と、得られた分解物にグリセリンを添加してエステル化を行う第2段反応からなることを特徴とするジグリセリドの製造法。
IPC (3件)：
C12P 7/64
, C11C 1/04
, C11C 3/02
C12P 7/64
, C11C 1/04
, C11C 3/02
