特許

J-GLOBAL ID：201103038279179669

レバウジオシドA誘導体生成物及び製作方法

発明者： プラカーシャ,インドラ ,  デュボワ,グラント,イー. ,  サン ミゲル,ラファエル アイ. ,  クロス,ジョン
出願人/特許権者： ザ・コカ-コーラ・カンパニー
代理人 (2件)： 稲葉 良幸 ,  大貫 敏史
公報種別：公表公報
出願番号（国際出願番号）：特願2010-547857
公開番号（公開出願番号）：特表2011-512801
出願日： 2009年02月25日
公開日（公表日）： 2011年04月28日
要約：

【課題】本発明は一般にレバウジオシドAの誘導体生成物及びレバウジオシドAの誘導体生成物を調製する方法に関する。【解決手段】本発明の例となる実施態様は、レバウジオシドAを分解する方法及びそれに由来するレバウジオシドA誘導体生成物を包含する。特に、本発明は、レバウジオシドA構成物を分解して甘味料組成物としての使用に好適なレバウジオシドA誘導体生成物を得る方法に関する。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

化学式:

IPC (2件)：

A23L 1/22 ,  A23L 1/236

FI (2件)：

A23L1/22 101A ,  A23L1/236

Fターム (8件)：

4B047LB08 ,  4B047LB09 ,  4B047LF05 ,  4B047LF07 ,  4B047LF08 ,  4B047LF09 ,  4B047LG32 ,  4B047LP01

引用特許：

審査官引用 (5件)

• ステビオール配糖体の異性体
  公報種別：公表公報   出願番号：特願2010-524928   出願人：ペプシコ,インコーポレイテッド
• 特開平4-046190
  
• 特開昭52-083731
  
• 特開平4-046190
  
• 特開昭52-083731
  

引用文献：

審査官引用 (4件)

• Phytochemistry, 1992年, 第31巻, 1553-1559ページ
• 日本化学会誌, 1981年, 第5号, 726-735ページ
• Agric Biol Chem., 1984年, 第48巻, 2483-2488ページ
• 日本化学会誌, 1981年, 第5号, 726-735ページ