焙煎装置

発明者： ,
出願人/特許権者： ,
代理人 (1件)：芝野正雅
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-093127
公開番号（公開出願番号）：特開2000-279150
特許番号：特許第3357859号
出願日： 1999年03月31日
公開日（公表日）： 2000年10月10日
請求項（抜粋）：

【請求項1】生あるいは半生のコーヒー豆が入れられる筒形の焙煎容器と、焙煎容器を水平線に対して傾斜させた姿勢で回転させる駆動要素と、前記焙煎容器内に熱風を入れる熱風発生要素とを有し、前記熱風発生要素は、焙煎容器そのものの温度を高めてコーヒー豆を間接的に加熱するように、傾斜姿勢の焙煎容器において上り勾配側の端面から熱風を入れて、焙煎容器内において回転に伴いコーヒー豆が回転方向下流側に片寄って集められる領域を除く焙煎容器内面に向けて熱風を吹き付ける、ことを特徴とする焙煎装置。

IPC (2件)：