特許
J-GLOBAL ID：201103062866220904

生食用の無菌生鮮魚介類およびそれを組み合わせた冷凍米飯食品

発明者：
阿部 晃久

阿部 晃久 について


出願人/特許権者：
日本水産株式会社

日本水産株式会社 について


代理人 (1件)： 須藤 阿佐子
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願平11-017612
公開番号（公開出願番号）：特開2000-217504
特許番号：特許第4036312号
出願日： 1999年01月26日
公開日（公表日）： 2000年08月08日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 魚介類の消化管内を食品に使用可能な殺菌剤により除菌・殺菌処理した後、切り身またはむき身とすることを特徴とする生食用の魚介類の切り身又はむき身の製造方法。
IPC (3件)：
A23B 4/06 ( 200 6.01) ,  A23B 4/12 ( 200 6.01) ,  A23L 3/36 ( 200 6.01)
FI (3件)：
A23B 4/06 501 B ,  A23B 4/12 Z ,  A23L 3/36 A
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (5件)
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