特許

J-GLOBAL ID：201103081878142610

香料劣化防止剤

発明者： 平本 忠浩 ,  濟木 健次 ,  坂本 和雅 ,  桝村 聡 ,  清水 達 ,  山下 智也 ,  谷中 史弘 ,  濟間 俊昇
出願人/特許権者： 高砂香料工業株式会社
代理人 (1件)： 江幡 敏夫
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2001-079210
公開番号（公開出願番号）：特開2002-275496
特許番号：特許第3837032号
出願日： 2001年03月19日
公開日（公表日）： 2002年09月25日
請求項（抜粋）：

【請求項1】サツマイモ類の葉及び/又は茎由来の植物抽出物を含有することを特徴とする香料劣化防止剤。

IPC (3件)：

C11B 9/00 ( 200 6.01) ,  C11B 5/00 ( 200 6.01) ,  A23L 1/221 ( 200 6.01)

FI (3件)：

C11B 9/00 Z ,  C11B 5/00 ,  A23L 1/221 C

引用特許：

出願人引用 (2件)

• 油脂含有食品風味劣化防止剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-356510   出願人：長谷川香料株式会社
• 酸化防止剤組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-049588   出願人：長谷川香料株式会社

審査官引用 (2件)

• 油脂含有食品風味劣化防止剤
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-356510   出願人：長谷川香料株式会社
• 酸化防止剤組成物
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平8-049588   出願人：長谷川香料株式会社

引用文献：

出願人引用 (1件)

• J.Sci.Food Agric., 2000, Vol.80、No.5, 561-566