特許

J-GLOBAL ID：201103089152119725

長時間加熱果汁含有アルコール飲料

発明者： 川本 憲良 ,  芦刈 匡子
出願人/特許権者： サントリーホールディングス株式会社
代理人 (6件)： 小野 新次郎 ,  社本 一夫 ,  小林 泰 ,  千葉 昭男 ,  富田 博行 ,  梶田 剛
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2009-181124
公開番号（公開出願番号）：特開2011-030517
出願日： 2009年08月03日
公開日（公表日）： 2011年02月17日
要約：

【課題】アルコール飲料において、その設計品質を大きく変えずにアルコールに起因する苦味を低減する手段を提供すること。【解決手段】アルコール飲料に、長時間加熱果汁を含有させる。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

長時間加熱果汁を含む、アルコール飲料。

IPC (1件)：

C12G 3/04

FI (1件)：

C12G3/04

Fターム (3件)：

4B015LH01 ,  4B015LP02 ,  4B015MA04

引用特許：

審査官引用 (2件)

• 疑似葡萄酒製造器
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2007-169723   出願人：今村聿呂
• 酒 類
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平10-134244   出願人：寳酒造株式会社