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J-GLOBAL ID：201202233233762620   整理番号：12A1352505

2′,7′-ジクロロフルオレシンジアセタート酸化を用いた抗酸化活性の測定に関するミトコンドリアに基づく方法

A mitochondria-based method for the determination of antioxidant activities using 2′,7′-dichlorofluorescin diacetate oxidation

著者 (7件)： HE Kai (School of Life Sci., Southwest Univ., Chongqing 400715, CHN) ,  LI Xuegang (Chemistry Inst. of Pharmaceutical Resources, Coll. of Pharmaceutical Sciences, Southwest Univ., Chongqing 400716, CHN) ,  YE Xiaoli (School of Life Sci., Southwest Univ., Chongqing 400715, CHN) ,  YUAN Lujiang (Chemistry Inst. of Pharmaceutical Resources, Coll. of Pharmaceutical Sciences, Southwest Univ., Chongqing 400716, CHN) ,  LI Xiaoduo (School of Life Sci., Southwest Univ., Chongqing 400715, CHN) ,  CHEN Xin (Chemistry Inst. of Pharmaceutical Resources, Coll. of Pharmaceutical Sciences, Southwest Univ., Chongqing 400716, CHN) ,  DENG Yafei (Chemistry Inst. of Pharmaceutical Resources, Coll. of Pharmaceutical Sciences, Southwest Univ., Chongqing 400716, CHN)
資料名： Food Research International  (Food Research International)
巻： 48  号： 2  ページ： 454-461  発行年： 2012年10月 
JST資料番号： D0633A  ISSN： 0963-9969  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： この論文において,高純度化合物及びハーブ抽出物の抗酸化性質を評価するための生理学的関連/迅速ミトコンドリアに基づくアッセイを示した。この方法の原理は,抗酸化物がミトコンドリアで発生したペルオキシラジカルを捕捉し,それにより2′,7′-ジクロロフルオレシンジアセタート酸化を阻害することである。アスコルビン酸,クロロゲン酸及びベルベリンは用量依存性抗酸化能を示した。興味あることに,ルテイン,ジオウ及びScrophularia ningpoensiは親抗酸化性質を示した。この方法により得られたハーブ抽出物の抗酸化性質は細胞に基づくアッセイにより測定した結果と良く一致した(r=0.931,p<0.001)。この新しいアッセイは受容可能な精度及び再現性を保持し,ミトコンドリアに基づくアッセイは様々な食品の抗酸化能の検出に関して従来法よりも有用であるらしい。Copyright 2012 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： 抽出液 ,  *ハーブ ,  *酸化防止 ,  ミトコンドリア ,  依存性 ,  *植物性生薬 ,  ゴマノハグサ科 ,  測定精度 ,  活性酸素 ,  漢方製剤 ,  ラクトン ,  第二アルコール ,  ポリオール ,  オレフィン化合物 ,  多価フェノール ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  カロチノイド ,  共役ジエン ,  ジオール ,  酸素複素環化合物 ,  ピリジニウム ,  プロトベルベリンアルカロイド ,  フェノールエーテル ,  芳香族縮合化合物 ,  水溶性ビタミン
準シソーラス用語： Scrophularia ningpoensi ,  *抗酸化活性 ,  植物抽出物 ,  地黄 ,  用量依存性

分類 (1件)： 生薬一般  (GX06010Y)

物質索引 (5件)： 2′,7′-ジクロロフルオレシンジアセタート ,  アスコルビン酸 ,  クロロゲン酸 ,  ルテイン ,  ベルベリン

タイトルに関連する用語 (4件)： ジクロロフルオレシンジアセタート ,  酸化 ,  抗酸化活性 ,  ミトコンドリア