文献

J-GLOBAL ID：201202256732293541   整理番号：12A0712358

由来の異なるリン脂質にEPAとDHA濃縮油添加投与ラットにおける鉄の見かけの吸収率に及ぼす影響

Effect of dietary EPA and DHA concentrate with various phosphatidylcholine to the apparent iron absorption rate in rats

著者 (3件)： 細山田康恵 (千葉県立保健医療大学) ,  山内好江 (千葉県立保健医療大学) ,  山田正子 (千葉県立保健医療大学)
資料名： 日本食生活学会誌  (Journal for the Integrated Study of Dietary Habits)
巻： 22  号： 4  ページ： 277-283 (J-STAGE)  発行年： 2012年 
JST資料番号： L3330A  ISSN： 1346-9770  CODEN： NSGIFO  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 由来の異なるリン脂質(卵黄およびダイズ由来のホスファチジルコ...

シソーラス用語： *リン脂質 ,...
準シソーラス用語： SDラット

ログイン（無料）して見る     続きはJDreamIII（有料）にて  {{ this.onShowAbsJLink("http://jdream3.com/lp/jglobal/index.html?docNo=12A0712358&from=J-GLOBAL&jstjournalNo=L3330A") }}

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  消化器作用薬の基礎研究  (GW09010Q) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C)

物質索引 (2件)： EPA ,  DHA

引用文献 (31件)：

• 1) 内田立身 : 日本人の女性の貧血 最近の動向とその成因. 臨床血液, 45 : 1085-1089 (2004)
• 2) World Health Organization. The prevalence of anemia in women : a tabulation of available information. Geneva (1992)
• 3) Looker A.C., Dallman P.R., Carroll M.D., et al.: Prevalence of iron deficiency in the United States. JAMA 227, 973-976 (1997)
• 4) Imai K. and Nakachi K. : Cross Sectional Study of Effects of Drinking Green Tea on Cardiovascular and Liver Diseases. BMJ, 310, 693-696 (1995)
• 5) Gillooly M. Bothwell T.H., Torrance J.D., Macphaill A.P., Derman D.P., Bezwoda W.R., Mills W., Charlton R.W. and Mayet F.: The effect of organic acids, phytates and polyphenols on the absorption of iron from vegetables. Br. J.Nutr., 49, 331-342 (1983)

タイトルに関連する用語 (8件)： リン脂質 ,  EPA ,  DHA ,  濃縮 ,  投与 ,  ラット ,  鉄 ,  吸収率