PARK MinHee について
Seoul National Univ. of Sci. and Technol., Seoul, KOR について
JEONG Min Kyu について
Seoul National Univ. of Sci. and Technol., Seoul, KOR について
KIM MiJa について
Sungkyunkwan Univ., Suwon, KOR について
LEE JaeHwan について
Sungkyunkwan Univ., Suwon, KOR について
Journal of Food Science について
大豆製品 について
発酵食品 について
アーモンド について
β-グルコシダーゼ について
酵素活性度 について
添加物効果 について
代謝産物 について
スクシニル化 について
改変 について
ケトン について
酸素複素環化合物 について
イソフラボノイド について
芳香族縮合化合物 について
野菜とその加工品 について
食品の化学・栄養価 について
発酵 について
大豆食品 について
アーモンド について
粉末 について
改変 について