文献
J-GLOBAL ID：201202266234525198   整理番号：12A0945789

緑豆もやしの栄養および抗酸化特性の分析と増強

Analysis and Enhancement of Nutritional and Antioxidant Properties of Vigna aconitifolia Sprouts
著者 (3件)：
KESTWAL Rakesh M.

KESTWAL Rakesh M. について

(National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China)

National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China について

, 
BAGAL-KESTWAL Dipali

BAGAL-KESTWAL Dipali について

(National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China)

National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China について

, 
CHIANG Been-Huang

CHIANG Been-Huang について

(National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China)

National Taiwan Univ., Inst. of Food Sci. and Technol., No. 1, Roosevelt Road, Sec. 4, Taipei, Taiwan, Republic of China について


資料名：
Plant Foods for Human Nutrition  (Plant Foods for Human Nutrition)

Plant Foods for Human Nutrition について


巻： 67  号： 2  ページ： 136-141  発行年： 2012年06月 
JST資料番号： D0615A  ISSN： 0921-9668  CODEN： PFHNB  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)
タイトルに関連する用語 (6件)：
タイトルに関連する用語
J-GLOBALで独自に切り出した文献タイトルの用語をもとにしたキーワードです
緑豆

緑豆 について

, 
もやし

もやし について

, 
栄養

栄養 について

, 
抗酸化特性

抗酸化特性 について

, 
分析

分析 について

, 
増強

増強 について


前のページに戻る

TOP

BOTTOM