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J-GLOBAL ID:201202273883488214   整理番号:12A1583223

放牧および舎飼飼養下の酪農家バルク乳における自発性酸化臭関連物質の変動と乳成分との関係

著者 (6件):
資料名:
巻: 58  号: 別号  ページ: 47  発行年: 2012年08月25日 
JST資料番号: Y0119B  ISSN: 0447-5933  CODEN: NSGIDM  資料種別: 逐次刊行物 (A)
記事区分: 解説  発行国: 日本 (JPN)  言語: 日本語 (JA)
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分類 (3件):
分類
JSTが定めた文献の分類名称とコードです
牛  ,  食品の分析  ,  原乳の品質と処理 

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