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J-GLOBAL ID：201202277135926433   整理番号：12A0905643

Stevia rebaudianaからジテルペノイド配糖体の超高速液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析を利用する大スケール・プロファイリング

Large-scale profiling of diterpenoid glycosides from Stevia rebaudiana using ultrahigh performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry

著者 (6件)： SHAFII Behnaz (Michigan State Univ., Dep. of Chemistry, 48824, East Lansing, MI, USA) ,  VISMEH Ramin (Michigan State Univ., Dep. of Chemistry, 48824, East Lansing, MI, USA) ,  BEAUDRY Randy (Michigan State Univ., Dep. of Horticulture, 48824, East Lansing, MI, USA) ,  WARNER Ryan (Michigan State Univ., Dep. of Horticulture, 48824, East Lansing, MI, USA) ,  JONES A. Daniel (Michigan State Univ., Dep. of Chemistry, 48824, East Lansing, MI, USA) ,  JONES A. Daniel (Michigan State Univ., Dep. of Biochemistry and Molecular Biology, 603 Wilson Road, Biochemistry Room 212, 48824 ...)
資料名： Analytical & Bioanalytical Chemistry  (Analytical & Bioanalytical Chemistry)
巻： 403  号： 9  ページ： 2683-2690  発行年： 2012年07月 
JST資料番号： E0425B  ISSN： 1618-2642  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： ドイツ (DEU)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 植物Stevia rebaudianaは,一連のジテルペノイド代謝物を蓄積するので,砂糖の代替としての天然の甘味料として注目されている。本研究では,ステビオールビオシド,ステビオシド,レバウジオシド(Reb)A,B,C,ルブソシド,ズルコシドを含む7種のステビア配糖体,及びステビオールとイソステビオールのアグリコンの分離・定量のための8分の超高速液体クロマトグラフィー/タンデム質量分析法を開発した。負モードのエレクトロスプレイイオン化/多重反応モニタリング法が,ステビオールに<1ng/mL,イソステビオールに6ng/mL,及びすべてのステビア配糖体に<15ng/mLの検出限界を与えた。Steviaの葉からの1100以上の抽出物中のステビオシドとレバウジオシドA,B,Cを大スケール・プロファイリング練習として定量した。葉組織中のステビオシド(2-125mg/g 乾燥重量)とReb A(2.5-164mg/g),Reb B(0.5-50mg/g),Reb(1.5-125mg/g)の濃度は,約2オーダーの範囲で変動したが,それぞれの代謝物の濃度は非依存的に変動した。代謝物の広範囲の濃度は,大きな植物群の標的代謝プロファイリングの実行の有用性と重要性を強調する。Copyright 2012 Springer-Verlag Translated from English into Japanese by JST.

シソーラス用語： *ステビア属 ,  HPLC-MS分析 ,  タンデム質量分析 ,  代謝産物 ,  *ジテルペン ,  エレクトロスプレイイオン化質量分析 ,  選択イオンモニタリング ,  配糖体 ,  GC-MS分析 ,  オレフィン化合物 ,  糖エステル ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  グルコシド ,  四環ジテルペン ,  カルボン酸エステル ,  カルボン酸 ,  架橋化合物 ,  不飽和アルコール ,  脂環式アルコール
準シソーラス用語： HPLC-MS/MS分析 ,  多重反応モニタリング

分類 (2件)： 有機化合物の各種分析  (CC08034J) ,  ジテルペン,セスタテルペン  (CF10023R)

物質索引 (4件)： イソステビオール ,  ステビオシド ,  ステビオール ,  ステビオールビオシド

引用文献 (16件)：

• Minne VJY, Compernolle F, Toppet S, Geuns JMC (2004) J Agric Food Chem 52:2445-2449
• De Oliveira BH, Packer JF, Chimelli M, De Jesus DA (2007) J Biotechnol 131:92-96
• Tanaka O (1997) Pure Appl Chem 69:675-683
• Kolb N, Herrera JL, Ferreyra DJ, Uliana RF (2001) J Agric Food Chem 49:4538-4541
• Makapugay HC, Nanayakkara NPD, Kinghorn AD (1984) J Chromatogr 283:390-395

タイトルに関連する用語 (7件)： Stevia ,  ジテルペノイド ,  配糖体 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  タンデム質量分析 ,  大スケール ,  プロファイリング