特許
J-GLOBAL ID：201203088793276767
蒸留酒類の産地の判別方法
発明者：
,
出願人/特許権者：
代理人 (6件)：
廣田 雅紀
, 小澤 誠次
, 東海 裕作
, 大▲高▼ とし子
, ▲高▼津 一也
, 堀内 真
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2011-032284
公開番号（公開出願番号）：特開2012-173000
出願日： 2011年02月17日
公開日（公表日）： 2012年09月10日
要約：
【課題】安定同位体比の測定に基づく、蒸留酒類の産地を判別する方法、蒸留酒類の種類を判別する方法を提供する。【解決手段】蒸留酒類について、水素安定同位体比又は酸素安定同位体比又は炭素安定同位体比又を測定し、測定した試料における安定同位体比を産地又は種類が既知である蒸留酒類における安定同位体比と比較して蒸留酒類の産地又は種類を判別する。安定同位体比の測定は、公知の同位体比分析方法を用いることができ、常法に従い、質量分析計を用いて質量電荷比に応じた分離・検出を行い、各同位体の存在量を計測して行うことができる。【選択図】図2
請求項（抜粋）：
試料である蒸留酒類における酸素安定同位体比又は水素安定同位体比を測定する工程、測定した試料における安定同位体比を産地が既知である蒸留酒類における安定同位体比と比較する工程を含むことを特徴とする蒸留酒類の産地の判別方法。
IPC (2件)：
FI (2件)：
Fターム (21件)：
2G041CA01
, 2G041DA04
, 2G041DA05
, 2G041DA09
, 2G041DA13
, 2G041DA16
, 2G041EA03
, 2G041EA04
, 2G041EA06
, 2G041FA07
, 2G041FA22
, 2G041FA23
, 2G041FA25
, 2G041GA02
, 2G041GA03
, 2G041GA06
, 2G041GA08
, 2G041HA01
, 2G041HA05
, 2G041JA02
, 2G041LA20
