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J-GLOBAL ID：201302205180178533   整理番号：13A1357862

ヒト結腸がん細胞株Caco-2に対する高温液化麹成分の機能性評価

著者 (6件)： 宇都菜央 (鹿児島大 大学院) ,  吉崎由美子 (鹿大 農 焼酎・発酵学教育研究セ) ,  奥津果優 (鹿大 農 焼酎・発酵学教育研究セ) ,  坂尾こず枝 (鹿児島大 農) ,  高峯和則 (鹿大 農 焼酎・発酵学教育研究セ) ,  鮫島吉廣 (鹿児島大 農)
資料名： 応用糖質科学  (Bulletin of Applied Glycoscience)
巻： 3  号： 3  ページ： 48  発行年： 2013年08月20日 
JST資料番号： L7982A  ISSN： 2185-6427  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： Caco2細胞 ,...
準シソーラス用語： *細胞生理 ,...

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分類 (2件)： 穀類とその製品一般  (FJ04010T) ,  腫ようの化学・生化学・病理学  (GE02030N)

物質索引 (1件)： 5-ヒドロキシメチルフルフラール

タイトルに関連する用語 (7件)： ヒト ,  結腸がん ,  細胞株 ,  Caco-2 ,  液化 ,  麹 ,  機能性評価