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J-GLOBAL ID：201302219348434825   整理番号：13A1561753

魚肉タンパク質による血清中性脂肪低下作用と筋肉増強作用について

著者 (6件)： 魚住圭佑 (愛媛大 農) ,  水重貴文 (愛媛大 農) ,  川端二功 (日水・生活機能研) ,  辻智子 (日水・生活機能研) ,  岸田太郎 (愛媛大 農) ,  海老原清 (愛媛大 農)
資料名： 日本栄養・食糧学会中国・四国支部大会講演要旨集  (日本栄養・食糧学会中四国支部大会講演要旨集)
巻： 43rd  ページ： 16-17  発行年： 2010年 
JST資料番号： L4716A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *魚類タンパク質 ,...

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分類 (4件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  動物性水産食品  (FJ13020C) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M)

タイトルに関連する用語 (5件)： 魚肉タンパク質 ,  血清中性脂肪 ,  低下作用 ,  筋肉 ,  増強作用