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J-GLOBAL ID：201302222086978935   整理番号：13A0012410

プラズマの農業応用 -農産物殺菌から植物成長制御まで-

Agricultural Applications of Plasma -Disinfection to Growth Enhancement-

著者 (2件)： 林信哉 (九州大学) ,  米須章 (琉球大学)
資料名： 電気学会誌  (電気学会雑誌)
巻： 132  号： 10  ページ： 702-705 (J-STAGE)  発行年： 2012年 
JST資料番号： F0011A  ISSN： 1340-5551  CODEN： DGZAAW  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： プラズマの農業応用として,プラズマ照射による農作物殺菌や植物成長制御について解説した。発癌性や催奇形性が疑われるため,収穫後の農薬散布は日本では認められていない。そのため,日本の農作物はカビなどの影響により毎年多大の損害を受けている。近年,プラズマ低温殺菌法が研究され,プラズマ中の活性中性粒子(ラジカル)を用いて消毒・殺菌能力と素材適合性を両立させる試みがなされている。本方法は,食の安全性向上に資する技術である。本稿では,低温殺菌が可能な大気圧非平衡プラズマ中のラジカルによる微生物,特にカビおよびウイルスの不活性化特性と農産物殺菌の基礎特性について解説した。また,大気圧プラズマの植物種子への照射による成長促進効果についても紹介した。

シソーラス用語： プラズマ曝露 ,  プラズマ ,  *プラズマ応用 ,  *殺菌 ,  ラジカル ,  中性粒子 ,  成長調節 ,  大気プラズマ ,  成長促進
準シソーラス用語： *プラズマ殺菌 ,  プラズマ照射 ,  成長制御 ,  大気圧非平衡プラズマ ,  大気圧プラズマ

分類 (1件)： 食品照射  (FJ03050E)

引用文献 (3件)：

• 太田貴之. 黴類の殺菌. 防菌防黴. 2010, 38, 769-774
• ISEKI, S. Rapid inactivation of Penicillium digitatum spores using high-density nonequilibrium atmospheric pressure plasma. Appl. Phys. Lett. 2010, 96, "153704-1"-"153704-3"
• KITAZAKI, Satoshi. Growth Enhancement of Radish Sprouts Induced by Low Pressure O_2 RF Discharge Plasma Irradiation. Jpn. J. Appl. Phys. 2012, 51, "01AE01-1"-"01AE01-4"

タイトルに関連する用語 (7件)： プラズマ ,  農業 ,  応用 ,  農産物 ,  殺菌 ,  植物 ,  成長制御